Matosinhos une-se a Rally de Portugal com rota gastronómica “Rally Fish”
Matosinhos junta-se este ano ao mítico Rally de Portugal para a entrega dos prémios aos vencedores, no domingo 19 na Marginal da cidade, para levar os seus visitantes numa rota gastronómica inspirada na maior prova de velocidade automóvel do país. Com o Rally Fish, o Turismo da Câmara Municipal de Matosinhos criou um roteiro que promove de...
DeCastro Gaia, onde o vinho casa com os petiscos portugueses
Nestes primeiros dias de Inverno, em que a cidade arrefece lentamente à espera de um novo ano, visitei um lugar onde alguns dos melhores vinhos do Douro e do Porto têm morada segura, em harmonia com os sabores dos petiscos portugueses tradicionais. No moderno Espaço Porto Cruz, na ribeira de Gaia, abre-se sobre o rio...
Restaurante Comme Ça: Gastronomia portuguesa com um toque de cuisine française
No Comme Ça está-se como em casa, mas numa casa portuguesa. É que do chão ao tecto, da sala à cozinha, vê-se e sente-se o Portugal que nos está na memória e na identidade e que nos faz sentir bem. Abriu portas há um ano e meio e tem sabido conquistar clientes fiéis, entre os...
Victa: Tudo a lenha, à Beira-Douro|Fresh grilled fish at a luxury marina
Acaba de fazer um ano desde que abriu e confirma-se o que prometia na abertura: o Victa, restaurante da Douro Marina, tem um menu de peixe fresco confeccionado como poucos, deliciosas entradas e pratos de carne originais, uma carta de vinhos que privilegia a paleta duriense e uma vista privilegiada sobre o Douro e o...
A Região Vitivinícola do Douro é a mais premiada e não é por acaso – Entrevista a Manuel de Novaes Cabral
O presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, Manuel de Novaes Cabral, recebeu o Porto Envolto no seu escritório deste instituto, responsável por controlar todo o processo de análises e certificação dos Vinhos do Porto e do Douro (ver o meu artigo aqui). Na sua secretária, uma garrafa de Vinho do Porto...
Porto, capital da gastronomia Europeia!
A génese de um projecto com causa O meu amigo blogger Nelson Carvalheiro, como eu defensor orgulhoso da nossa cultura e gastronomia, lançou um projecto entre bloggers para o qual me convidou: escrever um pequeno ensaio em que defendemos (porque acreditamos, claro) que o Porto lidera na gastronomia europeia, graças às gastronomias do Norte de Portugal....
Há um Mundo de Sabores para provar em Miragaia
Bem no centro de Miragaia, no andar de cima do World of Discoveries (WoD), há um restaurante que serve todos os dias os sabores trazidos pelas nossas caravelas quinhentistas nas suas viagens pelo globo. Bem a propósito, chama-se “Mundo de sabores” e oferece uma variedade de pratos que faz jus ao nome. Ao entrar...
Casa Garrett, um roteiro gastronómico de Portugal
Fica em frente à casa onde nasceu Almeida Garrett, fez seu o nome deste grande escritor e propõe-se levar quem a visite a viajar pela nossa terra através de um roteiro gastronómico de Portugal imspirado na obra do escritor. A Casa Garrett faz tudo isto num ambiente de charme genuinamente português, indo buscar ingredientes à tradição...
Restaurante Flow, o sabor do Mediterrâneo | A cosmopolitan diner in the heart of Porto
Texto: Vera Dantas Fotos: © Minimal Concept Na baixa do Porto há um restaurante que tem atraído cada vez mais gente por várias razões: um espaço agradável num edifício histórico com um menu eclético e requintado. O Flow tem várias histórias para contar. O grande edifício centenário de traça neo-árabe que o alberga foi outrora sede...
Ao sabor dos pastéis de Chaves
Há em Gaia um novo espaço, acolhedor e moderno, onde se pode começar ou acabar o dia em conforto e com boa disposição. A nova Loja dos Pastéis de Chaves, que abriu portas há uma semana, fica em pleno centro da cidade e funciona diariamente, sempre com pastéis bem quentinhos, estaladiços e saborosos. O...
